L’Atelier du Chocolat trouve ses origines en 1951 à Bayonne, considérée comme la première ville chocolatière de France. Cette année-là, Joseph et Madeleine Andrieu ouvrent une boutique de pâtisserie-chocolaterie. Leur fils Serge, accompagné de son épouse Marie-Pierre, poursuit l’aventure familiale et innove en 1995 en créant le célèbre Bouquet de Chocolat ainsi que les Ateliers-Boutiques, un concept unique dans l’univers des chocolatiers.

Depuis, les chocolatiers de l’Atelier du Chocolat perpétuent ce savoir-faire en respectant la tradition. Chaque jour, ils pratiquent l’art du tablage afin de réaliser artisanalement de fines feuilles de chocolat élaborées à partir de 100 % pur beurre de cacao.

La passion du chocolat est au cœur de cette histoire. Vivre au rythme du chocolat, travailler cette matière noble et explorer de nouvelles expériences sensorielles : telle est la délicieuse invitation que vous propose l’Atelier du Chocolat.

L'ATELIER DU CHOCOLAT

3 Rue du Maréchal Joffre

64000 Pau

05 59 98 87 07

www.atelierduchocolat.fr